Anggota DPRD Provinsi Jawa Timur yang juga Ketua Fraksi PKS Jatim Lilik Hendarwati terus berupaya mengutkan perekonomian masyarakat khususnya emak-emak. Selama 23 hari Lilik mengumumpulkan belasan ibu-ibu yang dilatih membuat roti dengan menu yang berbeda.
Pelatihan ini digelar sejak 10 Oktober dan berakhir 14 November 2024. Lilik menjelaskan, kegiatan ini merupakan kerjasama antara pemerintah melalui Dinas Tenaga Kerja dengan wakil rakyat, anggota DPRD Provinsi Jawa Timur.
Lilik di hadapan 16 orang emak-emak, saat penutupan kegiatan pada Kamis (14/11/2024) berharap, pelatihan membuat roti ini bisa menguatkan keterampilan ibu-ibu di Surabaya.
Dengan keterampilan yang bertambah, Lilik juga berharap perekonomian peserta yang mengikuti pelatihan sedikit demi sedikit akan membaik.
“Karena dengan keterampilan yang didapat, ada peluang yang bisa diambil,” katanya.
Dengan mengikuti pelatihan membuat roti ini, Lilik berharap, mudah-mudahan bisa memberikan kemanfaatan. Lulus dari pelatihan ini, peserta akan mendapatkan sertifikat yang bisa membuktikan bahwa mereka sudah terampil memasak roti.
“Selanjutnya untuk menjadi seorang koki atau chef di catering atau restoran, bisa juga membuka usaha sendiri dalam membuat roti dan kue di Surabaya,” ujarnya berharap.
Puji Astuti, salah satu perserta pelatihan itu berharap bisa membuka usaha katering seusai mengikuti pelatihan. “Ini bermanfaat bagi ibu-ibu seperti saya. Keinginan saya ingin jualan ya Berharap ada tambahan ilmu Insya Allah berkah untuk keluarga saya,” harapnya.
Sementara Wiwik Hidayati, peserta lainnya mengapresiasi apa yang diupayakan LIlik, sebagai pembina UMKM yang ada di Surabaya. Menurutnya berbagai pelatihan yang pernah digelar, menguatkan ketrampilan yang bisa memberi tambahan penghasilan untuk masyarakat.
“Banyak sekali manfaatnya soalnya kan sama ini kan saya kan hanya tahu teorinya, dengan pelatihan ini, Insya Allah kegagalannya juga bisa minimal lah, dengan pelatihan ini, insya Allah bisa menambah wawasan saya menambah keterampilan saya membikin kue untuk usaha,” ujar Wiwik.{}
